きのこと里芋の和風グラタン❀
こいぬママ @cook_40071578
秋にピッタリ♪ きのこと里芋❤
ホワイトソース無し！
簡単＆美味しい和風グラタン❀
このレシピの生い立ち
里芋を煮もの以外で・・・と思って。
きのこと里芋の和風グラタン❀
秋にピッタリ♪ きのこと里芋❤
ホワイトソース無し！
簡単＆美味しい和風グラタン❀
このレシピの生い立ち
里芋を煮もの以外で・・・と思って。
作り方
- 1
里芋は、皮をむき食べやすい大きさの半月切りにして茹でる。
- 2
玉ねぎ・にんにくは薄くスライスし、ベーコンは1ｃｍ幅に切る。
- 3
フライパンに、バター・にんにく・ベーコンを入れにんにくの香りが立ったら、玉ねぎ・きのこ・里芋の順に入れ炒める。
- 4
全てに火が通ったら、しょう油・塩コショウで味つけし、火を止めて生クリームを加え、１～２分再加熱。
- 5
耐熱容器に、４の具を入れ溶けるチーズ・粉チーズをのせ仕上げにパン粉を振り、オーブントースターで４～５分焼く。
- 6
チーズが溶けて、美味しそうな焦げ目がついたら、刻んだパセリを振って完成です✿
- 7
＊今回きのこは、本シメジで作りました！お好きなものでどうぞ♪
コツ・ポイント
生クリームがない場合は、牛乳でもいけると思います！
その場合は、火を止めて薄力粉を大さじ１弱程度を炒めた具に混ぜ、再度炒めてから牛乳を加え少し火にかけると良いと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18522200
