かんたん♪うきわまん
ドナルドのうきわまんが生地・具共に簡単に作れちゃいます。具はお好きなものを入れてどんどん楽しんで下さい！
このレシピの生い立ち
ディズニーランドに行った時、うきわまんを食べるのを忘れた無念の思いから作っちゃいました！
かんたん♪うきわまん
ドナルドのうきわまんが生地・具共に簡単に作れちゃいます。具はお好きなものを入れてどんどん楽しんで下さい！
このレシピの生い立ち
ディズニーランドに行った時、うきわまんを食べるのを忘れた無念の思いから作っちゃいました！
アプリでひらく作り方
- 1
必要な道具：ボール・計量カップ/スプーン・クッキングシート・蓋が出来るフライパンと落し蓋(or蒸し器)・フォーク
- 2
具を作る：どんぶり等にレンジでチンしたしゅうまい、コーン、醤油を入れ、フォークでつぶしながら混ぜる
-
- 3
皮生地を作る：ホットケーキミックスに水を入れて混ぜる。水の量は生地がべたべたになって丸められなく無い様に加減して下さい
- 4
生地を分ける：混ざった生地の1/4をとりわけ(A)、3/4の生地を1つにまとめてから4等分(B)する
- 5
生地に色をつける：Aの生地に食紅や抹茶を混ぜ浮き輪の模様の数に分けておく
- 6
具をつめる：Bの生地を長方形にのばし、具を乗せたら海苔巻きのようにとじてからドーナツのようにわっかにする(とじ目は下に)
- 7
ふかす：色生地を巻きつけたら、クッキングシートに乗せフライパンに水を1cm強入れ、裏返した落し蓋の上に生地を乗せ蓋をする
-
- 8
強火で約10分で出来上がり。少し膨らむので中央の穴は大きめに！写真は見やすいように2つになってますが、4つ出来ます。
-
コツ・ポイント
蒸す時、フライパンの底にココット皿などを置き、その上に落し蓋を置くとかさが上がるので水が浸水しにくい。具は水気の少ないものなら甘いものでも美味しいです。あんこや本場うきわまんの具・海老等にもチャレンジしてみてください！
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