鶏肉とアスパラガスの甘辛炒め

鶏肉とアスパラガスの甘辛炒め

NovaSaSa @cook_40118302

さっとできる簡単な一品なのでお弁当にも向いています。
このレシピの生い立ち
小さい頃に母がよく作ってくれた鶏手羽元の甘辛焼きをちょっとだけアレンジして作ってみたメニュ。

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鶏肉とアスパラガスの甘辛炒め

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さっとできる簡単な一品なのでお弁当にも向いています。
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小さい頃に母がよく作ってくれた鶏手羽元の甘辛焼きをちょっとだけアレンジして作ってみたメニュ。

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材料

鶏肉 1枚
アスパラガス 3～4本
しょうゆ大さじ2
砂糖大さじ1.5
オリーブオイル適量
黒胡椒お好みで

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作り方

1

鶏肉を洗ったら一口大に切り、ボールに入れて砂糖とおしょうゆもみ込んで15分以上冷蔵庫で休ませる
2

アスパラガスは適当な大きさにきっておく
3

フライパンに油をひき1の鶏肉をならべて焼く。この時漬け汁はボールにそのままとっておく
4

鶏肉に火が通ってきたら漬け汁を加え、全体に絡めるように炒めて、こげる前にアスパラガスを加えさっと炒めたら出来上がり！
5

コツ・ポイント

焦げやすいので火加減に気をつけること…かな。
胸肉でももも肉でもいいと思います。

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NovaSaSa @cook_40118302

2009/04/11 21:45に公開

14年のアメリカ生活を終え、2020年に日本に帰国。2022年は健康のことも考え、お料理をしっかり頑張ろうと思います。久しぶりにクックパッドを始めます。つくれぽ頂いたのに掲載しないままになっていた皆様本当にごめんなさい。これからよろしくお願いします。