とっても簡単☆豆腐鶏だんごスープ
earlybirdk @cook_40039362
鶏ひき肉に豆腐を加えて、優しい団子にしました。簡単で手軽にできるスープです。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉でだんごスープを作ろうと思い、もっと柔らかくするために豆腐を入れてみました。
とっても簡単☆豆腐鶏だんごスープ
鶏ひき肉に豆腐を加えて、優しい団子にしました。簡単で手軽にできるスープです。
このレシピの生い立ち
鶏ひき肉でだんごスープを作ろうと思い、もっと柔らかくするために豆腐を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水と出汁袋を入れて煮ます。
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- 2
豆腐はぺっちんさんの水切り方法で簡単に水切りを。
-
- 3
鶏ひき肉と絹ごし豆腐を混ぜます。私はゴマ好きなので白すりゴマも混ぜました。お好きなのを入れてください。
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- 4
沸騰した鍋にスプーンですくって入れます。あくと油は丁寧にすくってください。無印のあく取り便利です。
-
- 5
煮えたら味付けをして、ねぎを加えたら出来上がり。
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コツ・ポイント
こつはありません。4であくと油を丁寧にとってください。無印良品のあくとりスプーンはとても便利。あくと油と両方綺麗にとれます。私の使っている出汁袋には塩は入っています。味見して塩分足りなければ加えてください。豆腐を多くするともっと柔らかくなる
つくれぽ
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