簡単☆コロッケ
フライパンで衣はカラッと中はホロホロなコロッケ(♡ˊ艸ˋ)
このレシピの生い立ち
フライパンでぱぱっと作って食べたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもの皮をむいて、爪楊枝がささるぐらいまで茹でる。(電子レンジで500Ｗ7分でもオケ)
- 2
その間に、玉ねぎをみじん切りにして、熱したフライパンで炒める。しんなりしてきたら肉も一緒に色が変わるまで炒める。
- 3
じゃがいもを形がなくなるまで潰す。潰せたら玉ねぎと肉を加えて混ぜる。
- 4
ボールに☆を混ぜておく。パン粉も用意する。
- 5
①じゃがいもを好きな大きさ形にする。
②☆にくぐらず。
③パン粉をつける。 - 6
フライパンにコロッケの半面が揚がるぐらい油を入れ、割り箸に細かい気泡が出来るぐらいまで熱する。
- 7
１､２分できつね色に変わるのでひっくり返す。
-
- 8
きつね色に変わるまで揚げる。
-
- 9
ソースをつけて食べるのも美味しいですΨ( 'ч'♡ )
- 10
食パンをちぎってパン粉替わりにしました！粗くても全然大丈夫でした☆
コツ・ポイント
今回は初めてなので油を多めに使って揚げました。
じゃがいもは少し形が残っても手作り感が出で美味しいです！
パン粉の代わりに片栗粉にするとフライドポテトみたいになります(*ˊᵕˋ*)
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