春巻きの皮に一文字状に１のあずきをのせる。

先に左右の端を閉じてからｸﾙｸﾙと巻いて春巻き状にし
口をとめる時は水で溶いた小麦粉を軽く付けてくっつける。

フライパンに春巻きの半分が浸るくらいの油を入れ軽く熱し
春巻きを入れきつね色になるまで両面揚げていく。

出来上がり☆
冷めても美味しいけれど
是非あつあつでどうぞ♪