簡単で美味しい☆トマトのクリームパスタ♪
クリーミィで、コクがあって、とっても美味しい上にトマトで元気がでます☆朝やランチにおすすめ☆腹もちがとても良いです☆
このレシピの生い立ち
具は、なしでも充分美味しいですし、お好きな具を入れてＯＫです☆
ケーパーの実など、風味の強いものは、生クリームのコクに勝ってしまうので（＾＾；
ブラックオリーブやキャベツ、玉ねぎなど、そこまで主張しない程度の具がよく合います☆
簡単で美味しい☆トマトのクリームパスタ♪
クリーミィで、コクがあって、とっても美味しい上にトマトで元気がでます☆朝やランチにおすすめ☆腹もちがとても良いです☆
このレシピの生い立ち
具は、なしでも充分美味しいですし、お好きな具を入れてＯＫです☆
ケーパーの実など、風味の強いものは、生クリームのコクに勝ってしまうので（＾＾；
ブラックオリーブやキャベツ、玉ねぎなど、そこまで主張しない程度の具がよく合います☆
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で始めます。たっぷりのお湯と小さじ１／２程度の塩で、パスタの麺の規定時間茹で、湯出ている間にソースを作ります。
- 2
多めのオリーブオイルをフライパンにひき、弱火でにんにくが香りがでるまでじっくり炒めます。
- 3
１にホールトマトとローレルとマギーブイヨンとオリーブの実を入れて、弱火で蓋をします。
- 4
３のホールトマトが柔らかくなってきたら、木べらで潰して、トマトケチャップを入れて、混ぜます。
- 5
４のローレルを取り除き、ツナを入れて、木べらで混ぜます。その後、火を止めます。
- 6
パスタの湯切りをして、パスタをお皿に盛ります。
- 7
５に、必ず火を止めている状態で生クリーム(又はホイップ)を混ぜて、完成です☆パスタにかけて、出来上がり☆
コツ・ポイント
生クリーム(ホイップ)を入れる時、必ず、火を止めてから、１、２分してから、火をつけていない状態で、入れてください。そうしないと、クリームが分離して、風味がかなり落ちます。
具は、なしでもＯＫですし、好きなものを入れてＯＫです☆
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