ワインで簡単★鶏肉orビーフストロガノフ
あちゃーる @cook_40043565
ワインとケチャップがあれば、誰でも簡単にストロガノフが作れます！
鶏肉でもビーフでも！
このレシピの生い立ち
お酒は好きだけれどたくさんは飲めず・・・。
ついつい余ってしまうので、余ったワインを使ってできるものをと考えました。
子供も大人も好きな味になので、是非作ってみてくださいね！
ワインで簡単★鶏肉orビーフストロガノフ
ワインとケチャップがあれば、誰でも簡単にストロガノフが作れます！
鶏肉でもビーフでも！
このレシピの生い立ち
お酒は好きだけれどたくさんは飲めず・・・。
ついつい余ってしまうので、余ったワインを使ってできるものをと考えました。
子供も大人も好きな味になので、是非作ってみてくださいね！
アプリでひらく作り方
- 1
■お肉と玉ねぎ
適当な大きさに切る■ニンニク
みじん切り■ズッキーニ
半分に切って薄切り■えのき
適当に切る - 2
フライパンにオイル(分量外)を弱火で熱し、焦げないようにニンニクを炒める。
- 3
お肉を投入して強めの火で、焦げ目をつける。
- 4
玉ねぎを投入して、透き通ってきたら、★を入れてフタをし、7分ほど蒸し焼きにする。
- 5
お肉に火が通ったら、フタをはずし、えのきとズッキーニを入れ、煮汁がトロっとするまで煮詰めていく。
- 6
塩コショウで味を調えて完成！
コツ・ポイント
■にんにくは、焦げるようならオイルに臭いが移った後、取り出しても。
■オイルは普通のオイルでもOKですが、オリーブオイルやココナッツオイルにすると、また違った風味が出て◎。
■ワインは基本赤ですが、白やロゼでも美味しくできます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18543232
