米は洗ってざるにあげておく。

ニンジンは３ｃｍ高さの細切り、油揚げもしいたけ千切り。鶏肉はかなり小さく切る。

こんにゃくは熱湯をかけて臭みを取る。
それから細かく切る。

鍋にAを投入して柔らかくなるまで煮る。煮たら煮汁と具を分けとく。

炊飯器に米を入れ煮汁と水を合わせて450mlにして入れ、炊き上げます。炊きあがったら具を入れて１~2分蒸してできあがり。