新じゃがと豚肉のケチャップ煮
ぬんじ @cook_40047837
コロコロかわいい、小粒の新じゃがを使った煮ものです。
子どもも大好きな、ケチャップ味にしました。
このレシピの生い立ち
小粒の新じゃがをお店で見て、ついかわいくて買ってきてしましました。
「定番の肉じゃがも良いけれど、たまには洋風で・・・。」と思い、家族の好きなケチャップ味にしてみました。
新じゃがと豚肉のケチャップ煮
コロコロかわいい、小粒の新じゃがを使った煮ものです。
子どもも大好きな、ケチャップ味にしました。
このレシピの生い立ち
小粒の新じゃがをお店で見て、ついかわいくて買ってきてしましました。
「定番の肉じゃがも良いけれど、たまには洋風で・・・。」と思い、家族の好きなケチャップ味にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは、皮がついたまま、よく洗い、半分に切ります。
- 2
たまねぎはくし切りにします。
人参は、一口大の乱切りにします。 - 3
フライパンに油をひき、豚肉を炒めます。
- 4
豚肉の色が変わったら、じゃがいもを加えて炒めます。
- 5
④に人参を加え、炒めます。
たまねぎを加え、さらに炒めます。 - 6
⑤に水、ケチャップ、しょうゆを加え、おとしぶたをして汁気がなくなるまで煮込みます。
- 7
私は、⑤の後、フライパンから保温調理鍋に移して煮込みました。
-
- 8
＜アレンジ例＞
とけるチーズをのせてオーブントースターで約５分焼いてもおいしいです。お弁当のおかずにしました。 -
コツ・ポイント
☆⑥でウスターソースを大さじ１加えると、コクのある仕上がりになります。
つくれぽ
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