タアツァイは根元を切って半分に切る。豚肉は一口大に切ってお酒をふって置く。エリンギも一口大に。玉ねぎは千切り。

パスタを記載の茹で時間より少し短めに茹でる。

フライパンにオリーブオイル入れ、豚肉・エリンギ・玉ねぎを炒める。和風だしもパラパラ入れる。

その後タアツァイを入れ蓋をして少し蒸らす。30秒くらい。

茹であがったパスタも加え、八方汁と水を加える。

最後にマーガリンを加え溶けてからめたら出来上がり。