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青梗菜とベーコンのスープあんかけ
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青梗菜とベーコンのスープあんかけ-レシピのメイン写真

青梗菜とベーコンのスープあんかけ

kumi0622
kumi0622 @cook_40165150

アッ！という間に出来上がり！^^お手頃価格の材料で出来る見た目豪華な一品です！！！
このレシピの生い立ち
中華街にいくと必ず注文する青梗菜の炒め物。息子の「同じのを食べたい！」とのリクエストに応えて冷蔵庫にあるもので作りました。

アッ！という間に出来上がり！^^お手頃価格の材料で出来る見た目豪華な一品です！！！
このレシピの生い立ち
中華街にいくと必ず注文する青梗菜の炒め物。息子の「同じのを食べたい！」とのリクエストに応えて冷蔵庫にあるもので作りました。

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青梗菜とベーコンのスープあんかけ

kumi0622
kumi0622 @cook_40165150

アッ！という間に出来上がり！^^お手頃価格の材料で出来る見た目豪華な一品です！！！
このレシピの生い立ち
中華街にいくと必ず注文する青梗菜の炒め物。息子の「同じのを食べたい！」とのリクエストに応えて冷蔵庫にあるもので作りました。

アッ！という間に出来上がり！^^お手頃価格の材料で出来る見た目豪華な一品です！！！
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中華街にいくと必ず注文する青梗菜の炒め物。息子の「同じのを食べたい！」とのリクエストに応えて冷蔵庫にあるもので作りました。

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材料

４人分
  • 青梗菜 ２株
  • ベーコン 使い切りパック１袋
  • 鶏がらスープ ３００ｃｃ（顆粒スープのもとを使用）
  • 水どき片栗粉 水５０ｃｃ＋片栗粉、大さじ１
  • サラダ油 適宜
  • 塩 適宜（最後に味みをしてからお好みで追加してください）
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作り方

  1. 1

    ①青梗菜は、大きく切る。

    • 青梗菜とベーコンのスープあんかけ作り方1写真
  2. 2

    ②適当に切ったベーコンと青梗菜をサラダ油でサッと炒める。

    • 青梗菜とベーコンのスープあんかけ作り方2写真
  3. 3

    ③鶏がらスープを入れて蒸し煮する。
    しんなりしたら水溶き片栗粉を回し入れて出来上がり！

    • 青梗菜とベーコンのスープあんかけ作り方3写真
  4. 4

    チンゲンちゃんです。
    みなさんつくれぽありがとう！

    • 青梗菜とベーコンのスープあんかけ作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

使用している顆粒鶏がらスープは、岩塩使用の化学調味料不使用のものです。
ベーコンの代わりにハムでもいけます！
歯ざわりを残したいのでサッと蒸し煮してください。
寒い冬には、生姜を入れても美味しくいただけます。

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kumi0622
kumi0622 @cook_40165150
2009/04/14 10:22に公開
家族に作る日々の料理+++グルテンフリー 乳製品不使用のメニューを中心に簡単に作れるレシピをアップしていきます+++最近は米粉で成形パン作りの日々+
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スープ あんかけ 片栗粉 ベーコン チンゲンサイ

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