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鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単
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鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単-レシピのメイン写真

鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ユメソラさん、つくれぽありがとう!骨からほろほろと自然に鶏肉がはがれる軟らかさ♪弱火でじっくり煮て梅の風味が肉にしみこむ
このレシピの生い立ち
鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

ユメソラさん、つくれぽありがとう!骨からほろほろと自然に鶏肉がはがれる軟らかさ♪弱火でじっくり煮て梅の風味が肉にしみこむ
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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
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鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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鶏肉
性味:甘・平
帰経:脾・胃
効能:補中益気・補精益髄・降気止逆
適応症:脾胃虚弱・虚労

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材料

  • 鶏手羽元 800g
  • 梅酒 400~500ml
  • だし汁(顆粒だしの素少々でも可) 100ml
  • 塩 少々
  • ネギ(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる

    • 鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単作り方1写真
  2. 2

    フライパンに鶏手羽元、梅酒、だし汁(顆粒だしの素適量でも可)を入れて火にかけます

    • 鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単作り方2写真
  3. 3

    沸騰したらアクをとり、キッチンペーパーで落し蓋をして弱火で煮ます

    • 鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単作り方3写真
  4. 4

    鶏手羽元の骨から身がはなれるくらい軟らかくなったら、塩で味をととのえ

    • 鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単作り方4写真
  5. 5

    あれば、ネギを加え

    • 鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単作り方5写真
  6. 6

    出来上がり!

    • 鶏手羽元の梅酒煮♪材料1つ簡単作り方6写真

コツ・ポイント

骨付き肉は火が通りにくいので、しっかり火を通してください

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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2018/07/10 23:19に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 梅酒 手羽元

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