旨味たっぷり(^^)/煮物汁炊き込みご飯

Name: 旨味たっぷり(^^)/煮物汁炊き込みご飯
Yield: ２カップ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 煮物の汁(煮汁が少ない時はめんつゆ) ５０cc; お米 ２カップ; 水 ３カップ(６００cc); ミックスベジタブル 適宜; しめじ 1/4パック

meimamma @cook_40095586

煮物の汁に、冷凍庫に有るモノを入れただけの、手間なし旨味たっぷりの炊き込みご飯です♪(*^^*)♥
このレシピの生い立ち
煮物の汁を捨てるのが何だかもったいなくてf(^^;(笑)
手間を掛けずに美味しくつくれてバリエーションが増えそうです♪(*^^*)♥

旨味たっぷり(^^)/煮物汁炊き込みご飯

meimamma @cook_40095586

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材料

２カップ分

煮物の汁(煮汁が少ない時はめんつゆ) ５０cc
お米２カップ
水３カップ(６００cc)
ミックスベジタブル適宜
しめじ 1/4パック
＊蓋付の小鍋

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作り方

1

煮物を作って、煮物だけ取って煮汁だけ残します。
多少、小さな具材が残るのはOK( v^-゜)♪
2

１に材料をすべて入れて、蓋をしてから中火にかけ、１５～２０分くらい炊きます。＊お米は研がずに入れるだけですよ☺(笑)
3

煮汁がある程度無くなったら火を止めて、蓋をしたまま５分程蒸したら出来上がり❇(*^-^*)

コツ・ポイント

しめじを買った時にほぐして、ジップロックで冷凍して置くと、包丁を使わないで炊き込みご飯が作れますよ✨( v^-゜)♪
煮物を作ったお鍋は、煮汁と風味があるので活用しちゃえば、洗い物も楽になります♪(*^^*)♥(笑)

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つくれぽ

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meimamma @cook_40095586

2016/12/12 01:37に公開

なんちゃって＆ズボラ料理で、毎日キッチンで作れるレシピをアップしていきたいと思います♪(*^^*)働くママの私は、疲れた時は、お惣菜や加工品に頼って、元気な時に、楽しんでつくっています(o≧▽゜)oとは言え、毎日キッチンに立ちますが…(((^_^;)(笑)実験感覚で、いろいろアレンジしてますので、良かったら試してみてくださいね(^-^)v

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