ざるに米を入れてよく洗う

炊飯器のおかまに１の米を入れる。水気の調味料（醤油、酒、みりん、豆板醤）を入れて2合の目盛りまで水を入れる。

刻んだ生姜とニンニクを入れる。顎だしはパックを破って中身を入れる。

あさりを追加して、よくかき混ぜる。普通の炊飯でご飯を炊く。

炊きあがったらごま油を回しいれ、よくかき混ぜて出来上がりです。