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いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！
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いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！-レシピのメイン写真

いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！

しゅら☆らぼん
しゅら☆らぼん @cook_40123374

お肉の出汁がいたちきゅうりに染みて美味しいです
このレシピの生い立ち
いたちきゅうりのレパートリーを増やすため、いろいろやっての1品です(*^^*)

お肉の出汁がいたちきゅうりに染みて美味しいです
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いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！

しゅら☆らぼん
しゅら☆らぼん @cook_40123374

お肉の出汁がいたちきゅうりに染みて美味しいです
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材料

4人分
  • いたちきゅうり 2/3本(皮を剥いて種を取って500gくらい)
  • 鶏もも肉 300g
  • ○ほんだし 小さじ1
  • ○だししょうゆ 大さじ2
  • 鰹節 1パック(2.5g)
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作り方

  1. 1

    いたちきゅうりです。通常のものと比べるとこんな感じです

    • いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！作り方1写真
  2. 2

    いたちきゅうりの皮を剥いて種をとり、2~3cmに切ります

    • いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！作り方2写真
  3. 3

    鍋に2と水を被るくらい入れて水煮し、柔らかくなったらザルにあげておきます

    • いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！作り方3写真
  4. 4

    鍋に水4カップと○記を入れ、煮たってきたら鶏肉と3をいれ煮込みます

    • いたちきゅうりと鶏肉の煮物♪冬瓜でも！作り方4写真
  5. 5

    最後に鰹節を入れ、混ぜれば出来上がりです

コツ・ポイント

お肉はむね肉でも良いですしミンチを入れて、あんかけにするのも美味しいです♪鰹節の代わりにミョウガも良いです♪

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しゅら☆らぼん
しゅら☆らぼん @cook_40123374
2015/07/14 14:21に公開
主人と大学生の娘、高校生の息子の４人家族です。何でも作ること大好きです♡食べる事も大好きです♡食事は身体を作ってくれる大事な栄養源との思いで子ども達には良い筋肉を、私達夫婦は健康管理にと思って何も資格もありませんが、日々精進しております(*^^)v １人暮らしを始めた娘にに少しでも母の味を❣と思い、レシピにしております♪レシピ、随時見直しています！ご容赦くださいませ♪
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このレシピのキーワード

煮物 キュウリ 鶏もも肉 かつお節

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