砂糖・片栗粉を水で溶かしてから豆乳を入れてよく混ぜる。

弱火にかけて絶えず底のほうからかき混ぜる。

だんだんだまになってくるのをぐるぐるかき混ぜ続けるとひとまとまりになるので火からおろす

ちょうどよい大きさにちぎってきなこと黒蜜をかけて食べる。