ハロウィン★おばけちゃんの濃厚チーズトリュフ。
オマールえび子 @cook_40040416
砕いたビスケットとクリームチーズを混ぜるとまったり濃厚なチーズケーキみたい★
いたずら好きのおばけだゾ～！
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインに作ったモンスターチョコ(日記で紹介)をリメイクしました。
ハロウィン★おばけちゃんの濃厚チーズトリュフ。
砕いたビスケットとクリームチーズを混ぜるとまったり濃厚なチーズケーキみたい★
いたずら好きのおばけだゾ～！
このレシピの生い立ち
今年のバレンタインに作ったモンスターチョコ(日記で紹介)をリメイクしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビスケットを袋に入れて麺棒で叩いて砕く。
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- 2
大体こんな感じに。
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- 3
柔らかくしたクリームチーズに砕いたビスケットを加え均一に混ぜる。
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- 4
10個に分けて手でゴーストの形に整えたら冷凍庫でしっかり冷やし固める。約30～60分
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- 5
ホワイトチョコは刻んで湯煎で溶かす。よく冷えた④の底に竹串を刺してチョコにつけてくるり。無駄なチョコは振って落とす。
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- 6
もう一本の竹串を横にさし、底を下から押し上げて竹串を抜き･･･
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- 7
そのままトレーに置いて横の串を抜く。土台が冷えているのでチョコの固まりが早く作業性がグ～。
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- 8
チョコペン、または溶かした少量のチョコをコルネにいれて顔を書いたら出来上がり。冷蔵庫に置いてね。
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- 9
スパっと割ってみました。
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- 10
ケーキにのせても可愛いです。
ちなみに後ろのお墓は、ID：19658857の胡麻クッキー。 -
コツ・ポイント
●マクビティでなくても、全粒粉のチョコつきビスケットなら何でもOKです。
●チョコのテンパリングはしません。艶があるとゴーストっぽくないのでｗ
●チョコを溶かす器は深めでお茶椀くらいの大きさがいいと思います。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18543761
