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煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡
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煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡-レシピのメイン写真

煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

手間がかかりそうなスペアリブも煮込めば簡単!さっぱり!大根も味がよく染みてます♡話題入り感謝です~♡
このレシピの生い立ち
骨付きのお肉って本当に美味しいですよね♪

手間がかかりそうなスペアリブも煮込めば簡単!さっぱり!大根も味がよく染みてます♡話題入り感謝です~♡
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骨付きのお肉って本当に美味しいですよね♪

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煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡

TOモカ
TOモカ @cook_40044953

手間がかかりそうなスペアリブも煮込めば簡単!さっぱり!大根も味がよく染みてます♡話題入り感謝です~♡
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骨付きのお肉って本当に美味しいですよね♪

手間がかかりそうなスペアリブも煮込めば簡単!さっぱり!大根も味がよく染みてます♡話題入り感謝です~♡
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骨付きのお肉って本当に美味しいですよね♪

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材料

  • スペアリブ 500g
  • 大根 350g
  • 人参 5cm
  • 薄口しょう油 大さじ3
  • みりん 大さじ41/2
  • 酒 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 水 500cc
  • 粉末だし 小さじ2
  • サラダオイル 適量
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    肉は軽く塩、胡椒してフライパンでコンガリ焦げ目をつけて焼く、中まで火が通らなくても大丈夫、あとでじっくり煮込みます!

  2. 2

    大根は5~6cm長さに切って皮を剥き、縦六つ割りにし少々面取りをする。人参も少々長めにカットします。

  3. 3

    鍋の手前に大根を入れ反対側に肉を入れる、水と砂糖、粉末だしを加え、煮たたせ、アクを丁寧に取り除き残りの調味料を入れる

  4. 4

    落し蓋をして中火弱ぐらいの火加減で煮汁が1/3ぐらいになるまで煮る!途中で人参も入れてくださいね、出来上がりで~す♪

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方4写真
  5. 5

    いっしょに煮込んだ大根も主役になれるほど美味しいです♪
    この大根だけで御飯が何杯もいけちゃいます(≧∇≦)

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方5写真
  6. 6

    鶏の手羽先、手羽元でもどうぞ♡
    こちらもとっても美味しいですよ♪

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方6写真
  7. 7

    大根メインはいかがですか♡扱いやすい太さの大根を厚み4cm位の輪切り、面取りします。
    大根500gスペアリブ350g

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方7写真
  8. 8

    ✳2013/06/09
    話題入りすることが出来ました♪
    作っていただいた皆さん、有り難うございました(*^^*)

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方8写真
  9. 9

    ✳2017/01/10
    お陰さまでクックパッドニュースに掲載して頂きました。
    皆さん♡有り難うございました(^^)

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方9写真
  10. 10

    ✳2017/02/16
    つくレポ100人、2回目の話題入りになりました♡みなさん本当に有り難うございました感謝一杯です♡

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方10写真
  11. 11

    * 2017/12/07
    嬉しいです(^^)
    再びクックパッドニュースに掲載して頂きました。ありがとうございます。

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方11写真
  12. 12

    【毎日ごはん】
    上記画像の本に掲載して頂きました♪
    学研プラス様、クックパッド関係者の皆さま、本当に有り難うございました

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方12写真
  13. 13

    トリノオリンピック☆さんレポ感謝です。美味しく作って頂いて感激だったのに返信コメを間違えてしまいました本当にごめんなさい

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方13写真
  14. 14

    まゅゅさん♡せっかく頂いたつくレポにお返事なしで掲載をしてしまいました。リピまでして頂いてるとのこと感謝一杯♡有り難う♪

    • 煮込むだけ!艶々スペアリブ&大根♡作り方14写真

コツ・ポイント

鍋に入れてしまえばあとはほとんど手がかかりません
人参はお好みで入れても、入れなくてもOK”!
お好きな方はもっと沢山入れてください!
赤身ばかりのお肉より赤身と脂身がバランスよく層になっているものが美味しいです。

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TOモカ
TOモカ @cook_40044953
2010/10/23 14:33に公開
背高のっぽでちょっとだけイケメンのパパさん^^社会人になってますます頼れる存在の娘(二人でカラオケに行ったりもします^^)そして私、ごくごく平凡な主婦の3人家族です。仕事を持っているので「ゆっくり」「のんびり」のクック活動ですがよろしくお願いしま~す♡
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このレシピのキーワード

スペアリブ 大根 にんじん 酒

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