なすときゅうりのオーブン焼き

❁yukiんこ❁ @cook_40176047
にんにくの香ばしさが引き立ちます!
材料切って並べてふりかけてオーブンで焼くだけ!
放置で簡単!
このレシピの生い立ち
きゅうりは収穫のタイミング遅れるとすぐおばけきゅうりに…!生で食べたくないなぁ…と。
いつも夏になると大量に収穫できるのに、レパートリーに困るナスとキュウリ。2つ一度に消費できればなと考えました(*´˘`*)
なすときゅうりのオーブン焼き
にんにくの香ばしさが引き立ちます!
材料切って並べてふりかけてオーブンで焼くだけ!
放置で簡単!
このレシピの生い立ち
きゅうりは収穫のタイミング遅れるとすぐおばけきゅうりに…!生で食べたくないなぁ…と。
いつも夏になると大量に収穫できるのに、レパートリーに困るナスとキュウリ。2つ一度に消費できればなと考えました(*´˘`*)
作り方
- 1
ナスとキュウリを5mmくらいで切り、ナスは水にさらしておく。
- 2
耐熱容器に、交互に並べていく。
- 3
オリーブオイルににんにくチューブを入れて混ぜ合わせたものをかけ入れ、塩を振りオーブンで焼く。
- 4
マジックソルトやガーリックパウダーなどなどでも◎
(写真は焼く前の)
コツ・ポイント
にんにくチューブはダマになったままでも全然大丈夫です。きゅうりは太く育ってしまったものの方が茄子と太さが揃って綺麗ですよ。
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