『グルテンフリー』米粉パンケーキ

『グルテンフリー』米粉パンケーキ-レシピのメイン写真

『グルテンフリー』米粉パンケーキ

momo237 @cook_40256342

小麦アレルギーになり、気軽にパンが食べられなくなったので、自分で作ってみました。
米粉活用
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーをきっかけに、パンケーキや菓子パンが食べられなくなったので、自分で作ってみました。

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小麦アレルギーをきっかけに、パンケーキや菓子パンが食べられなくなったので、自分で作ってみました。

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材料

二人分（6枚）

米粉150g 片栗粉6g
ベーキングパウダー4g 卵1つ
塩2g 牛乳140ml
てん菜糖35g

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作り方

1

米粉　150g
片栗粉 6g
お塩　2g
てん菜糖 35g
ベーキングパウダー4g
卵1つ
牛乳140ml
2

それぞれ測りで測り
ボールに入れる
3

だまがなくならない程度に混ぜてお玉1杯ずつよそってフライパンで焼く
4

フライパンは薄く油を引き（わたしはオリーブオイルを使用）温度を一定にする
5

一つずつ焼き
プツプツと穴が空いたらひっくり返す。中に火が通ってるかは、割り箸などで刺して様子をみてください。
6

お好みでシロップやバターを塗って召し上がれ

コツ・ポイント

フライパンの温度を一定にすると、ロイヤルホストのパンケーキみたいな色合いになります。

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momo237 @cook_40256342

2019/04/22 23:11に公開

初心者ですが、よろしくお願いします。

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