KFC?!クリスピー風唐揚げ＊

KFC?!クリスピー風唐揚げ＊-レシピのメイン写真

KFC?!クリスピー風唐揚げ＊

ねこまんと @cook_40107763

偶然できた、KFCみたいなクリスピー風唐揚げです。
このレシピの生い立ち
いつもの唐揚げはめんつゆのほうが多かったのですが、醤油を多めにしたら偶然この味になりました。(2016.12.2)

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いつもの唐揚げはめんつゆのほうが多かったのですが、醤油を多めにしたら偶然この味になりました。(2016.12.2)

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材料

3〜4人分

・鶏胸肉 400g
味付け調味料
・醤油大さじ2
・めんつゆ大さじ1
・にんにく大きめ1カケ
・しょうが小さめ1カケ
・料理酒大さじ2
ころも
・卵 1個
・薄力粉大さじ2
・片栗粉大さじ3

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作り方

1

袋に調味料を全部入れて、そこに一口大に切った鶏肉を入れる。よく揉んで半日漬けておく。
2

半日漬けたら、袋の中に卵・薄力粉・片栗粉を入れてよく揉む。
3

鶏肉にころもがついたら油で揚げる。

コツ・ポイント

半日以上冷蔵庫で調味料に漬け込んでおくことです。夜ご飯にするときは、午前中に漬けておきます。

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ねこまんと @cook_40107763

2016/12/02 02:50に公開

中1のときにお菓子作りに目覚めました。可愛い愛猫を溺愛してます。都合により、れぽを載せれなくなりましたm(_ _)m詳しくはアップルパイのレシピを見てください。(2017.1.21)

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このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉にんにく薄力粉卵酒しょうが鶏胸肉

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