春菊とくるみのサラダ❀2種のチーズ
lino @cook_40172500
春菊が美味しそうだったので。
洋風仕立てのサラダです。
このレシピの生い立ち
春菊の独特な風味が好きで、和風以外でも楽しみたかったから
クリームチーズでもできるけど、カマンベールの方が好きだったので、カマンベールに修正
春菊とくるみのサラダ❀2種のチーズ
春菊が美味しそうだったので。
洋風仕立てのサラダです。
このレシピの生い立ち
春菊の独特な風味が好きで、和風以外でも楽しみたかったから
クリームチーズでもできるけど、カマンベールの方が好きだったので、カマンベールに修正
作り方
- 1
春菊は綺麗に洗い、沸騰した湯に塩(分量外)を入れ、さっと茹でたら冷水にとり、冷ます
- 2
くるみは細かく刻む
- 3
カマンベールチーズはサイコロ状に切る(1センチ角くらい)
- 4
１の春菊は水気を絞って食べやすい大きさに刻む
- 5
2のくるみ、3のカマンベールチーズ、4の春菊と、●の材料をすべて混ぜる
コツ・ポイント
春菊は茹ですぎない方が美味しいと思います
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