春キャベきのこの肉野菜炒め

Name: 春キャベきのこの肉野菜炒め
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春キャベツ 半分; エリンギ 1パック; しめじ 1パック; にんじん 1本; 豚肉 薄切り 200グラムぐらい; にんにく １かけ; しょうが １かけ; ☆お酒 大１; ☆お水 大１; ☆しょうゆ 小１; ☆塩 小１; ☆砂糖 小１; ☆鶏がらスープのもと 小1/2; ☆片栗粉 小１/2; ゴマ油 少々; 黒こしょう 少々

ぺぺろんちぃな @cook_40025132

春キャベツたっぷりの肉野菜炒め～。
エリンギときのこの食感も生かして･･･。
ご飯もすすみますよ☆
このレシピの生い立ち
春キャベツと、キノコ類がたくさんあったので、あるもので野菜炒めを♪

春キャベきのこの肉野菜炒め

ぺぺろんちぃな @cook_40025132

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材料

4人分

春キャベツ半分
エリンギ 1パック
しめじ 1パック
にんじん 1本
豚肉　薄切り 200グラムぐらい
にんにく１かけ
しょうが１かけ
☆お酒大１
☆お水大１
☆しょうゆ小１
☆塩小１
☆砂糖小１
☆鶏がらスープのもと小1/2
☆片栗粉小１/2
ゴマ油少々
黒こしょう少々

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作り方

1

☆の調味料を合わせておいてください。
にんにく、しょうがはみじん切り。
豚肉は、しょうゆで下味をつける。
2

キャベツはザク切り。にんじんは短冊切りにしレンジで1分ほどチン♪
しめじは小房に、エリンギ縦2～3等分に。
3

中華なべにゴマ油を熱し、にんにく、しょうがをいれ、お肉を炒め、にんじん、キノコ類、キャベツの順にさ～っと炒めます。
4

☆をいれて、さ～と炒めます。
黒こしょうを最後にパパっと。
5

出来上がり♪

コツ・ポイント

強火でさっと炒めてください。
にんじんは、レンジでチンして柔らかくしておいてください。
ネギ、もやし、などをいれてもOK。

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つくれぽ

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ぺぺろんちぃな @cook_40025132

2009/04/10 10:37に公開

40代の主婦です♪簡単料理いっぱい☆ 時短大好き♡ ルクエを使ったり、ホットプレートや、オーブンや、フライパンで簡単なものが多いです。パン作り、お菓子作りもします。おいしいものはシ・ア・ワ・セ☆ですね♡つくれぽありがとうございます♡返信なかなかできず申し訳ないです。とっても嬉しく読ませていただいてます！

このレシピのキーワード

炒めもの豚肉シメジ片栗粉にんじんエリンギキャベツにんにく酒しょうが

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