家庭風の煮物
家庭風の煮物！
味が染み込んで美味しいですよ！
簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
手の不自由な母の為に作り始め少しでも母の役に立てればときっかけが生い立ちです！
家庭風の煮物は自己流で作りました。
今まで何度も試行錯誤して完成しました。
今では家族や友人など集まるときに作り全員が美味しく食べて完食してくれます！
家庭風の煮物
家庭風の煮物！
味が染み込んで美味しいですよ！
簡単に出来ます！
このレシピの生い立ち
手の不自由な母の為に作り始め少しでも母の役に立てればときっかけが生い立ちです！
家庭風の煮物は自己流で作りました。
今まで何度も試行錯誤して完成しました。
今では家族や友人など集まるときに作り全員が美味しく食べて完食してくれます！
アプリでひらく作り方
- 1
たまごを用意してゆで玉子をつくります。
ゆで玉子が出来たら冷まして殻を取りましょう。
ゆで玉子はOKです！ -
- 2
じゃがいもを用意して皮を剥いて一口くらいの食べやすい大きさに切りボールに水を入れアクをぬきます。
アクぬきは約30分！ -
- 3
大根を皮を剥いて一口くらいの食べやすい大きさに切ります。
厚揚げ・ちくわを一口くらいの食べやすい大きさに切ります。 -
- 4
鍋に◆水◆白だしかつお風味◆本みりんを入れて混ぜます。
- 5
鍋に大根→じゃがいも→ゆで玉子→厚揚げ→ちくわの順番に入れていきます。
鍋にふたをして中火で約10分くらい煮ます。 -
- 6
約10分後にふたを取り熱湯になっているか確認してアク取りシートを上からつけて再度ふたをして弱火で約20分煮込みます！
- 7
約20分後にふたを取りアク取りシートを外して大根・じゃがいもが箸で通れば完成です！
-
- 8
熱々で味の染み込んだ煮物！
美味しいですよ！
※追加※
煮物を食べ終わり余った煮汁でうどんを煮ます。 -
- 9
※追加※
余った煮汁でうどんを煮ます！
中火で約5分うどんを煮込んで完成です！ -
- 10
※あとがき※
こんな感じでキレイに完食してくれます！ -
コツ・ポイント
今回のポイントは『厚揚げ』
厚揚げから出る油が調味料と合います！
いい感じに味が全体に染み込みます！
調理される場合は色々な材料や味付けで試してみるのもいいですよ！
皆様の美味しいと思う煮物見つけてね！
少しでもお役に立てれば嬉しいです！
つくれぽ
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