アスパラ・人参は下ゆでする。エノキは食べやすい長さにきる。
肉は広げる。

このように肉に野菜を乗せる。
この時お好みの塩、胡椒・小麦粉を振りましょう

巻いて更に塩～小麦粉を振ります。

オリーブオイル（分量外）でこんがり焼きます。

焼き上がりに白ワインか酒をふり入れます。

出来ました。