もっちりノンオイル☆バナナケーキ☆
つんの日々 @cook_40160014
カロリーが気になる方へ、ヘルシーにバター抜きで。
朝ごはんにもいけます。
このレシピの生い立ち
気になるカロリー！でも食べたい時に是非♪
材料少なめでもっちりとした食感のあっさりケーキです。
もっちりノンオイル☆バナナケーキ☆
カロリーが気になる方へ、ヘルシーにバター抜きで。
朝ごはんにもいけます。
このレシピの生い立ち
気になるカロリー！でも食べたい時に是非♪
材料少なめでもっちりとした食感のあっさりケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
粉類はふるっておく。
☆印を全てミキサーで混ぜ合わせる。 - 2
タマゴをボールに割りいれ、砂糖を全て入れる。
泡だて器で軽く混ぜ、別のボールにお湯を張り、湯せんにかけて泡立てる。 - 3
指を入れて人肌程度の温度になっていれば、湯せんをはずし手早く泡立てる。
- 4
泡立て器を持ち上げると｢の｣の字が書けたら泡立て完了です。
- 5
☆印を入れさっくり混ぜ合わせる。
粉類を少しずつ入れ、木べらで切るようにこちらもさっくりと混ぜ合わせる。 - 6
バターを塗った型に流しいれ、底を三回たたいて空気を抜き、180℃に暖めたオーブンで20～30分焼く。
- 7
竹串を指して何も付かなければ焼き上がり♪
途中で焼き目が強すぎたらアルミを被せてください。 - 8
-
コツ・ポイント
次の日の方がより美味しくいただけると思います！
ちなみに湯せんにかけるのは、砂糖を溶かし卵の粘り気を取って泡立てやすくするためです。
ハンドミキサーだったら必要ないかも？
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