定食屋さんのスタミナ焼き☆

定食屋さんのスタミナ焼き☆-レシピのメイン写真

定食屋さんのスタミナ焼き☆

らぶぱんだ @rikuharukarincafe

安い材料でボリュームあるおかずができます☆ ご飯が進むよ♪
このレシピの生い立ち
よく行く定食屋さんの看板メニューを真似てみました☆

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材料

2人分

豚こま 150ｇ
もやし 1袋
ニラ 1/3束
☆つけダレ☆
･醤油大さじ2
･酒大さじ2
･砂糖大さじ１1/2
･しょうが少々
･にんにく少々
☆つけ合わせ☆
キャベツ千切り適量

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作り方

1

しょうがとにんにくはすりおろす。(私はチューブ使用)つけダレを作り、豚こまをつけ込む(5分〜半日)。
2

熱したフライパンにサラダ油(分量外)をひき、つけダレはなるべく入れないように豚こまをフライパンに入れて焼く。
3

豚こまに火が通ったら、もやしとニラを加え炒める。野菜に8割りがた火が通ったら残しておいたつけダレを加える。
4

つけダレが全体に絡まったら、千切りにしたキャベツの上にのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

今回はもやしを使いましたが、玉ねぎでもいいです。その場合は玉ねぎも漬け込むと良い☆

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らぶぱんだ @rikuharukarincafe

2009/04/26 23:55に公開

病気をして食事を見直しました。野菜たっぷりな食卓にしています☆

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このレシピのキーワード

ニラもやしキャベツにんにく酒豚こましょうが

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