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フライパンで簡単チャーシュー
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フライパンで簡単チャーシュー-レシピのメイン写真

フライパンで簡単チャーシュー

こた福
こた福 @cook_40176176

簡単に作れて、洗い物が少なく済む。そんな、作る人に優しいレシピです^^
このレシピの生い立ち
チャーシューをモリモリ食べたいなぁと思って作りました♪

簡単に作れて、洗い物が少なく済む。そんな、作る人に優しいレシピです^^
このレシピの生い立ち
チャーシューをモリモリ食べたいなぁと思って作りました♪

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フライパンで簡単チャーシュー

こた福
こた福 @cook_40176176

簡単に作れて、洗い物が少なく済む。そんな、作る人に優しいレシピです^^
このレシピの生い立ち
チャーシューをモリモリ食べたいなぁと思って作りました♪

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材料

5人分以上
  • 豚バラブロック 800g
  • 塩コショウ 適量
  • ★しょうゆ 40ml
  • ★みりん 30ml
  • ★酒 30ml
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★ニンニク(チューブでok) 適量(お好みで)
  • ★すりおろし生姜(チューブでok) 小さじ1
  • ★白ネギの青い部分 2束分程度
  • ★水 150ml
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックに塩・コショウをします

    • フライパンで簡単チャーシュー作り方1写真
  2. 2

    フライパンで各面に焼き色が付くまで焼く

    • フライパンで簡単チャーシュー作り方2写真
  3. 3

    時々脂を拭いてあげると跳ねないです

    • フライパンで簡単チャーシュー作り方3写真
  4. 4

    全面に焼き色が付いたら、お肉を取り出し
    ★の材料を全部入れて一煮立ちさせます

    • フライパンで簡単チャーシュー作り方4写真
  5. 5

    お肉を戻し、蓋をして、小さくクツクツとする程度の火加減で煮ます

    • フライパンで簡単チャーシュー作り方5写真
  6. 6

    時々ひっくり返したり、タレをスプーン等でかけてやります

    • フライパンで簡単チャーシュー作り方6写真
  7. 7

    20分程煮たら、冷めるまでそのままおく

  8. 8

    冷めたらお好みの厚みに切り分けタレを絡めてどうぞ^^/

    • フライパンで簡単チャーシュー作り方8写真

コツ・ポイント

あっさり目の味付けになるので、スライスした後にタレに絡めます。

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こた福
こた福 @cook_40176176
2016/12/12 07:27に公開

このレシピのキーワード

チャーシュー 豚バラかたまり にんにく 酒 長ネギ

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