いきなりだんご
☆さりーのママ☆ @cook_40176188
美味しかったので、レシピを教えてもらいました。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
地元のお祭りで購入し、レシピを教えてもらったので、覚え書きに☆
いきなりだんご
美味しかったので、レシピを教えてもらいました。覚え書きです。
このレシピの生い立ち
地元のお祭りで購入し、レシピを教えてもらったので、覚え書きに☆
作り方
- 1
さつまいもは、皮をむいて１cm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。
- 2
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 3
ボウルに【２】と塩、砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜる。
- 4
ぬるま湯を、少しずつ加えながら、耳たぶくらいの固さになるまでこね、６等分にする。
- 5
【１】の水気を布で拭き取り、１／６量のあんをのせて、【３】の生地で包む。残りも同様に包む。
- 6
蒸気の上がった蒸し器に【４】を並べ、高温で約２０分蒸す。
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※このレシピは、大同電鍋Ｍサイズ（６人前・日本モデル）にて作成ご使用の電鍋環境に合わせて、必要により調整ください
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その他のレシピ
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