卵入り❤坦々スープかけご飯
えるえる２８６ @erueru286
坦々スープはご飯にも合うんです❤簡単にできて新しい美味しさ(^^)vもやし入りでヘルシー＆お財布にも優しい♪
このレシピの生い立ち
息子が外で料理雑誌を見てきて「こんなご飯があったよ☆」と言うので作ってみました(*^_^*)坦々麺＋ユッケジャンスープ＋クッパを３で割った感じのイメージ(笑)で調味料を配合してみましたよ(^_-)
卵入り❤坦々スープかけご飯
坦々スープはご飯にも合うんです❤簡単にできて新しい美味しさ(^^)vもやし入りでヘルシー＆お財布にも優しい♪
このレシピの生い立ち
息子が外で料理雑誌を見てきて「こんなご飯があったよ☆」と言うので作ってみました(*^_^*)坦々麺＋ユッケジャンスープ＋クッパを３で割った感じのイメージ(笑)で調味料を配合してみましたよ(^_-)
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切りにします。
☆の調味料を合わせておきます。 - 2
フライパンにごま油を入れ弱火でにんにくを炒め、香りが出てきたら豚ひき肉を入れ、ポロポロに油が透明になるまで炒めます。
- 3
２に合わせておいた調味料を入れ、中火で煮ます。
少し煮たら味を見て塩、胡椒をして、もやしを入れさっと火を通します。 - 4
溶き卵を回し入れて火を止めたらできあがりです♪
ご飯を盛り、上からたっぷりとかけて青ねぎを散らして召し上がれ❤ -
コツ・ポイント
ひき肉を炒めるときに出てくる油が透明になるまで炒めるとアクが出にくいです。
子供用には豆板醤を入れずに作ります(^_-)後で大人の分だけ豆板醤を入れるかラー油を入れて作ると美味しくできますよ♪
つくれぽ
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