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ココナッツチキン飯
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ココナッツチキン飯-レシピのメイン写真

ココナッツチキン飯

ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61

ココナッツミルクの甘さが美味い!!
このレシピの生い立ち
ココナッツミルクと鶏肉の相性は抜群だと思ったので、作ってみた。

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ココナッツミルクと鶏肉の相性は抜群だと思ったので、作ってみた。

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ココナッツチキン飯

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ルイズキッチン @rui61

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ココナッツミルクと鶏肉の相性は抜群だと思ったので、作ってみた。

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材料

2人分
  • 鶏肉 200gくらい
  • ココナッツミルク 100cc
  • 牛乳 50cc
  • 鶏ガラスープ 50cc
  • ほうれん草 1束
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作り方

  1. 1

    鶏肉を味の素で炒める。そこにほうれん草を合わせて炒める。

  2. 2

    ココナッツミルク、牛乳、ガラスープを入れ、5分くらい煮込んで完成!!!!!

コツ・ポイント

インドネシアに旅行に行った時、現地の屋台のおばさんが「インドネシアの料理の味付けはほとんど味の素よ!」と行っていた。味の素とココナッツミルクを使えば、だいたいそれっぽい味になる。

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ルイズキッチン
ルイズキッチン @rui61
2010/10/10 08:37に公開
最近はテレワーク中に作るパパッと料理がメイン。渋谷ネット系企業の会社員。レシピコンテスト9回受賞。テレビ、雑誌、新聞など多数メディア出演。【Youtube】料理動画とグルメ旅https://www.youtube.com/channel/UCCCs197ag7zbudkufjxT3rQ【連絡先】クックパッド にないレシピもhttps://www.instagram.com/rui61/
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このレシピのキーワード

鶏肉 ほうれん草 ココナッツミルク 牛乳

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