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キャベツたっぷりメンチカツ
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キャベツたっぷりメンチカツ-レシピのメイン写真

キャベツたっぷりメンチカツ

梓美ママ
梓美ママ @cook_40117368

食べ盛りの子供さんがいててもこれで大丈夫‼(笑)
このレシピの生い立ち
衣に卵は勿体ない‼(笑)と思いこの作り方にしました。
旦那さんと息子がよく食べるので食べごたえのある物と思い考えました。

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衣に卵は勿体ない‼(笑)と思いこの作り方にしました。
旦那さんと息子がよく食べるので食べごたえのある物と思い考えました。

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キャベツたっぷりメンチカツ

梓美ママ
梓美ママ @cook_40117368

食べ盛りの子供さんがいててもこれで大丈夫‼(笑)
このレシピの生い立ち
衣に卵は勿体ない‼(笑)と思いこの作り方にしました。
旦那さんと息子がよく食べるので食べごたえのある物と思い考えました。

食べ盛りの子供さんがいててもこれで大丈夫‼(笑)
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旦那さんと息子がよく食べるので食べごたえのある物と思い考えました。

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材料

  • 合い挽きミンチ 450g
  • キャベツ 半玉
  • 玉ねぎ 1玉
  • ★塩 小さじ1
  • ★マヨネーズ 大さじ5
  • ★小麦粉 20g
  • ★卵 2個
  • 衣
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 50g
  • 水 450cc
  • 塩 １つまみ
  • マヨネーズ 大さじ3
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作り方

  1. 1

    キャベツ、玉ねぎは粗い目のみじん切りに

  2. 2

    大きめのボールまたは深めの鍋に①を入れミンチを入れて少し混ぜてあげてください。

  3. 3

    キャベツ、玉ねぎ、ミンチがある程度混ざったら★を入れ全体がしっとりするまで混ぜて下さい。

  4. 4

    小麦粉、水、塩、マヨネーズを溶いた物にくぐらせてパン粉をつけて揚げていきます。

  5. 5

    カラッと揚がったら出来上がりです‼

コツ・ポイント

衣をつけるときにギュッとにぎってすると崩れにくくなりますよ‼

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梓美ママ
梓美ママ @cook_40117368
2016/12/02 03:37に公開

このレシピのキーワード

メンチカツ キャベツ 卵 小麦粉 玉ねぎ 合い挽き

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