春野菜とアンチョビの簡単パスタ❀
アンチョビの塩気とコク…にんにくの香りがキャベツとよく合いますよ♪♬♫
春野菜をたっぷり加えてボリュームＵＰ作戦？！
このレシピの生い立ち
★ちょっとヘルシーなパスタを・・・と考えて作ったけどカロリーは・・・？！ ^_^;
❖ 春野菜とアンチョビの簡単パスタ♡ ❖
★ブログ記事 → http://tttt.blog3.fc2.com/blog-entry-440.html
春野菜とアンチョビの簡単パスタ❀
アンチョビの塩気とコク…にんにくの香りがキャベツとよく合いますよ♪♬♫
春野菜をたっぷり加えてボリュームＵＰ作戦？！
このレシピの生い立ち
★ちょっとヘルシーなパスタを・・・と考えて作ったけどカロリーは・・・？！ ^_^;
❖ 春野菜とアンチョビの簡単パスタ♡ ❖
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、洗って適当な大きさにちぎる。エリンギは、半分に切って細く手でさく。新玉ねぎは、薄切りにする。
- 2
鍋に湯を沸騰させ 塩を加えてスパゲティーを茹で始める。
- 3
※スパゲティーの茹で上げは、いつもより１分くらい早くする予定にして下さい。※
- 4
耐熱容器にエリンギと玉ねぎを入れて、エリンギがちょっとしんなりするまで ラップをしてレンジで加熱する。
- 5
★レンジ600Wで
約２分程度 - 6
フライパンにオリーブオイル(大さじ２)を熱し、半分に切って、芽を取り潰したにんにくを香りがたつまで炒める。
- 7
加熱したエリンギと玉ねぎを加えて炒め、アンチョビを入れて炒め合わせる。
【調味料 Ａ】で少し味を付けておく。 - 8
スパゲティーの茹で上がる１分前に、
キャベツを入れて一緒に茹でます。 - 9
茹で上がったら水気をきって、 ⑦に入れて全体をよく混ぜ合わせたら、味見をして塩とブラックペッパーで味を調えて下さい。
- 10
最後にパセリを加えて、お好みでオリーブオイルをひと回しして出来上がりです♪
コツ・ポイント
★きのこ類は油を吸うので炒める前に加熱しておきます。
★アンチョビの塩加減は商品によって違うので、必ず味見をして塩加減を調整して下さい。
★にんにくは、お好みでスライスにしたり、みじん切りにして使って下さいね。
つくれぽ
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