キャベツをみじん切りにする。

長ねぎ、玉ねぎをみじん切りにする。

豚バラ肉を食べやすい大きさ（5cm程度）に切り分けておく。

長芋をすりおろす。

すりおろした長芋を加えて、さらによくかき混ぜる。

みじん切りしたキャベツ、長ねぎ、玉ねぎの上に生地をのせ、さらに天かす、玉子、お好みで紅しょうがを入れる。

よくかき混ぜる。

ホットプレートに生地をしいて、その上に豚バラ肉を並べ、200℃で3分焼く。
焼くときには絶対に抑えない。

焼きあがったら、ソース、マヨネーズ、青海苔をかけて完成。