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余り物で!簡単梅炒飯
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余り物で!簡単梅炒飯-レシピのメイン写真

余り物で!簡単梅炒飯

Arichan❀
Arichan❀ @cook_40176278

冷蔵庫に大した食材が入っていない時!
お買い物に行かなくても、簡単で、すぐに作れちゃう♪
色々オイシイレシピ!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に何も無かったので笑

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Arichan❀
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材料

1人前
  • 余ったご飯 150g
  • お好きな梅干し 5個
  • 卵(L) 2個
  • 塩、コショウ 適量
  • 醤油 少々
  • きざみのり 適量
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作り方

  1. 1

    梅干し(4個)を包丁で叩き、ペースト状にしていく。
    卵は溶いておき、塩をひとつまみ振っておく。

  2. 2

    溶き卵を弱火で熱したフライパンに入れ、ふわふわになるまでかき混ぜる。

  3. 3

    卵にある程度火が通ったらそこにご飯を入れて、卵が均等に混ざるまで炒める。

  4. 4

    均等に混ざったら1の梅干しを入れ、強火で炒める。
    塩、コショウと醤油を加え、味を整える。

  5. 5

    お皿に綺麗に盛り付けた後、残りの梅干し(種は抜いておく)をトッピング、その上にきざみのりを散りばめて完成♪

    • 余り物で!簡単梅炒飯作り方5写真

コツ・ポイント

梅干しの塩分によって塩の量を変えてくださいね(๑´꒳`๑)

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Arichan❀
Arichan❀ @cook_40176278
2016/12/02 17:55に公開
基本冷蔵庫の余り物で毎日ご飯を作ります!たまに思い立ってご馳走を作ったりする気まぐれ人間です。
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このレシピのキーワード

炒飯 残りご飯 梅ぼし 卵

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