かぶの葉はよく洗い、１ｃｍ程の長さに切る。
にんじんは厚さ５ｍｍ程のイチョウ切りに切る。

油揚げは縦半分に切ってから横にし５ｍｍ幅程度に切る。熱したフライパンに、ごま油をひき、かぶの葉、人参、油揚げを炒める。

②へ、ひたひたになる位に水を注ぎ沸騰させ３分程してから調味料を全て入れ、強火で汁気を飛ばす様に煮る。（２０分程度）

コーンを入れ、煮汁があと少し、という位まで（写真のフライパンは手前に傾けています♪）加熱します。