サトイモの　レンジ煮もの

Name: サトイモの レンジ煮もの
Cuisine: 日本語
Ingredients: サトイモ 中3コ; トリ肉か、鶏皮 30グラムくらい; みりん 大さじ1; 酒 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 2倍濃縮の麺つゆ 大さじ2か3; 水 ひたひた

えみもんぽん @cook_40048677

ちょっと小鉢に出せる、レンジにもの。
このレシピの生い立ち
3コだけサトイモがある(・・;)
鍋出してられないやっ　という日のできごと。

サトイモの　レンジ煮もの

えみもんぽん @cook_40048677

ちょっと小鉢に出せる、レンジにもの。
このレシピの生い立ち
3コだけサトイモがある(・・;)
鍋出してられないやっ　という日のできごと。

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材料

サトイモ中3コ
トリ肉か、鶏皮 30グラムくらい
みりん　大さじ1
酒大さじ1
砂糖小さじ1
2倍濃縮の麺つゆ大さじ2か3
水ひたひた

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作り方

1
パウンド型のパイレックスが作りやすいです。
サトイモの皮をむいて、一口大に切って、なるべく重ならないように並べます。
2

トリ肉も、
調味料も入れて、
最後にサトイモがひたひたになるくらいまでお水を入れます。
3

ラップをして、
レンジ強で3分
レンジ弱で2分
もう一度レンジ強で3分。
冷めるまで　ラップはしておきます。

コツ・ポイント

水をひたひたに入れた時点か、レンジの強度を切り替える時点で　煮汁の濃さを味見して、
麺つゆの量は　調節してください。

我が家では、自家製の鶏ハムを入れるので、　最初に味見します。

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つくれぽ

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えみもんぽん @cook_40048677

2010/10/19 04:45に公開

簡単にできるのに、　手が込んで見える♡そんなお料理を　めざしてます（*^_^*）

このレシピのキーワード

煮物里芋鶏肉酒とり皮

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