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大根で土佐和え
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大根で土佐和え-レシピのメイン写真

大根で土佐和え

羽雪◆uyuki
羽雪◆uyuki @cook_40147850

給食であったよなぁ〜なんて思って出来た一品。冷やすと美味しいよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で泣いていた大根を大変身v(^o^)

給食であったよなぁ〜なんて思って出来た一品。冷やすと美味しいよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で泣いていた大根を大変身v(^o^)

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大根で土佐和え

羽雪◆uyuki
羽雪◆uyuki @cook_40147850

給食であったよなぁ〜なんて思って出来た一品。冷やすと美味しいよ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で泣いていた大根を大変身v(^o^)

給食であったよなぁ〜なんて思って出来た一品。冷やすと美味しいよ
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冷蔵庫で泣いていた大根を大変身v(^o^)

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材料

3人分
  • 大根 1/4
  • 梅干し 3〜5個
  • めんつゆ 大さじ1
  • 鰹節 大さじ1
  • 本だし 小さじ1/3
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作り方

  1. 1

    大根を一センチぐらいの角切りにし、ちょっと硬めに茹でる。

  2. 2

    よく大根の水を切る。梅干しの種をのぞき、包丁で叩いてめんつゆ、鰹節と合わせる。

  3. 3

    2で作ったタレを大根にあわせ、本だしを振りかけて全体を馴染ませたら完成。味がうすいと感じたら梅を追加してください。

コツ・ポイント

大根を茹ですぎないこと。水っぽくなります…

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羽雪◆uyuki
羽雪◆uyuki @cook_40147850
2010/10/06 02:16に公開
お菓子作りや、料理作るのが大好きです湜ヨロシクお願いします淼
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このレシピのキーワード

大根 かつお節 梅ぼし

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