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焼きちくわの天ぷら、みょうがシソ風味
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焼きちくわの天ぷら、みょうがシソ風味-レシピのメイン写真

焼きちくわの天ぷら、みょうがシソ風味

RYUKO21
RYUKO21 @cook_40087204

焼きちくわで天ぷらってやったことなかったけれど、噛みごたえあって、美味しくてびっくり♪ミョウガの風味を味わってみてね♪
このレシピの生い立ち
みょうがが家の庭で出来ました。青シソも家で出来ました。ニッスイの竹輪のモニターも当たりました。作らなきゃね。

焼きちくわで天ぷらってやったことなかったけれど、噛みごたえあって、美味しくてびっくり♪ミョウガの風味を味わってみてね♪
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焼きちくわの天ぷら、みょうがシソ風味

RYUKO21
RYUKO21 @cook_40087204

焼きちくわで天ぷらってやったことなかったけれど、噛みごたえあって、美味しくてびっくり♪ミョウガの風味を味わってみてね♪
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みょうがが家の庭で出来ました。青シソも家で出来ました。ニッスイの竹輪のモニターも当たりました。作らなきゃね。

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材料

焼きちくわ2本分
  1. 焼きちくわ 2本
  2. 昭和天ぷら粉 適宜
  3. 水 天ぷら粉と同量
  4. ミョウガ 2個
  5. 大葉 5~6枚
  6. 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ミョウガと大葉を、みじん切り。

  2. 2

    焼きちくわを斜め切りにします。

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶く。その中にミョウガと大葉を混ぜ入れる。

  4. 4

    衣をつけて、170~180度に熱した油で揚げます。

コツ・ポイント

磯辺揚げの要領で揚げるだけです。

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RYUKO21
RYUKO21 @cook_40087204
2010/10/15 12:39に公開
はなまるが好きで、おしゃべりクッキングも好きです。簡単においしくなるこつがここで探せたらいいな。
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