我が家の定番♪＊豚の生姜炒め＊

Name: 我が家の定番♪＊豚の生姜炒め＊
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉（小間でも 切り落としでも。） 200g; 玉葱 １／２個; 舞茸（または、椎茸やしめじなどの茸類） １／２パック; ごま油 適量; ☆酒 大匙２; ☆醤油 大匙２; ☆砂糖 大匙１; ☆味醂 大匙２; ☆すりおろし生姜 小匙１／２; 青葱（あれば、お好みで） 適量

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

ササっと簡単に出来る、我が家の定番おかずです☆お弁当にも♪
このレシピの生い立ち
母に味付けを教えてもらい、もう１０年以上作り続けてる、我が家定番の　生姜炒めです♪
今では、主人も　子ども達も大好きな定番おかずなので、お弁当に入れたり、大活躍してます☆

我が家の定番♪＊豚の生姜炒め＊

☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

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材料

２～３人分

豚肉（小間でも切り落としでも。） 200g
玉葱１／２個
舞茸（または、椎茸やしめじなどの茸類）１／２パック
ごま油適量
☆酒大匙２
☆醤油大匙２
☆砂糖大匙１
☆味醂大匙２
☆すりおろし生姜小匙１／２
青葱（あれば、お好みで）適量
☆の味付け用調味料は　予め合わせておいて下さい。

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作り方

1

玉葱は、細めの串切りに。舞茸は、石附から外し　ほぐしておく。
2

フライパンに　ごま油をしいて、豚肉を炒めて、７～８割火が通ったところで、玉葱と舞茸を加え炒める。
3

全体に　ざっと火が通ったら、☆の調味料を加えて、汁気が飛ぶまで　混ぜ炒める。
4

お皿に盛り、お好みで青葱などを散らしたら、出来上がり～♪

コツ・ポイント

※お好みで、人参やモヤシなどの野菜を加えて量増ししても美味しいです☆

※☆の味付け調味料を加えてからは、焦げやすくなるので、手早く仕上げて下さい。

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つくれぽ

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☆ＫＡＮＡ－０８☆ @cook_40042366

2013/06/04 12:03に公開

男の子３人・女の子一人の４人の母親してます♪　毎日の献立に　悩みながら、日々　お料理の勉強中です☆　家族の「おいしい！！」が聞けるよう、今日も　頑張ります！！ほぼ毎日、朝昼晩ご飯と　主人のお弁当を　Ｂｌｏｇに綴ってます♪良かったら　のぞいて見て下さい☆http://ameblo.jp/happyberry-k/　

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