ボウルに強力粉、砂糖、ドライイースト、ぬるま湯を入れて混ぜ合わせます。
ある程度まとまったら塩を入れます。

表面がしっとりしてくるまで10分程、捏ねます。

生地を6等分してボール型にまとめ、ラップをして10分程寝かせます。

生地を細長く伸ばし、ドーナッツ型に丸めます。

沸騰したお湯に砂糖を入れ、弱火で生地を片面1分ずつ、両面返しながら茹でます。
キッチンペーパーの上で水気を切ります。

手順5に焼き色を付けるために5～7分、アルミホイルを乗せて10分ほどオーブントースターで焼きます。

こんがりきつね色になったら、完成です。

手作りの豆乳クリームと、チーズ風味な焼きヨーグルトと一緒に。