サトイモモチ
楽々浦 @cook_40175255
我が家のサトイモイチオシ料理です♪
このレシピの生い立ち
農家の息子である旦那がサトイモ嫌いなのに、結構な量を持って帰ってきたので。
煮物だと食べないし、どうしたものかなーと思ってました。サトイモの粘りというかモチモチ感を何かに活かせないかと思って考えました。
これならダンナも食べてくれます。
サトイモモチ
我が家のサトイモイチオシ料理です♪
このレシピの生い立ち
農家の息子である旦那がサトイモ嫌いなのに、結構な量を持って帰ってきたので。
煮物だと食べないし、どうしたものかなーと思ってました。サトイモの粘りというかモチモチ感を何かに活かせないかと思って考えました。
これならダンナも食べてくれます。
作り方
- 1
サトイモはレンジで火を通してから、マッシャーで潰します。
- 2
中に入れる具材をみじん切りにしておきます。
- 3
サトイモに具材を入れて、麺つゆと片栗粉も入れて、よく混ぜ合わせる。
- 4
フライパンにゴマ油を入れて焼く。
焦げ目が着いたら出来上がり
コツ・ポイント
両面しっかり焼き目を付ける。
中に入れる具材は、味が出やすく汁が出にくいものなら何でも良いよ。エンドウ豆や人参、合うと思うモノはなんでも入れて挑戦してみて。たまたま家にあったものを入れただけなので。
調味料は適当なので調整してね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18537306
