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☆えのきとえびのさっと煮☆
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☆えのきとえびのさっと煮☆-レシピのメイン写真

☆えのきとえびのさっと煮☆

sach_it
sach_it @cook_40170420

ほんのり甘いやさしい味の煮物です。短い時間でさっとできるのが魅力です。
このレシピの生い立ち
子どものころよく卵とじにして食べていました。
今は卵を除去しているので油揚げを入れ、今回はさっと煮にしました。

ほんのり甘いやさしい味の煮物です。短い時間でさっとできるのが魅力です。
このレシピの生い立ち
子どものころよく卵とじにして食べていました。
今は卵を除去しているので油揚げを入れ、今回はさっと煮にしました。

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☆えのきとえびのさっと煮☆

sach_it
sach_it @cook_40170420

ほんのり甘いやさしい味の煮物です。短い時間でさっとできるのが魅力です。
このレシピの生い立ち
子どものころよく卵とじにして食べていました。
今は卵を除去しているので油揚げを入れ、今回はさっと煮にしました。

ほんのり甘いやさしい味の煮物です。短い時間でさっとできるのが魅力です。
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子どものころよく卵とじにして食べていました。
今は卵を除去しているので油揚げを入れ、今回はさっと煮にしました。

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材料

  • むきえび 150g
  • えのき 1袋
  • 油揚げ 1/2枚
  • 三つ葉 1束
  • ★だし汁 1CUP
  • ★薄口しょうゆ 小さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★塩 小さじ2/3
  • ★砂糖 小さじ11/3
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作り方

  1. 1

    〈下ごしらえ〉
    えのきは石づきをとり、半分に切る。三つ葉はさっと洗い、3cm程度に切る。

  2. 2

    ★をすべて鍋に入れ、火にかける。

  3. 3

    煮立ってきたら、えのき、えび、油揚げ、三つ葉の順に入れてさっと火を通す。

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sach_it
sach_it @cook_40170420
2009/04/24 09:06に公開
にこにこ笑顔で食欲もりもり!そんな料理が作れるようになりたいです。
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このレシピのキーワード

煮物 えのき みつば 剥きエビ 油揚げ

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