木製の、カッターの部分が金でできたきちんとした作りの物が良いですね。

中に、サイズを合わせてカットした寒天を入れます。

★ポイント★
棒を押し出すのではなく、外側の本体の方を手前に引き寄せる感じにする。

今までやっていた時より最初に力が要らないで、きっとところてんがす～っと出てくる感じがすると思います。

国産天草１００％和菓子屋仕様の粉寒天がお勧め。そうでないと、オゴノリ等他の海草が混じっていて美味しくなく臭いも違います。