から揚げ(甘辛手羽先風)
甘辛タレの唐揚げ♪
このレシピの生い立ち
ペプシスペシャルに合う簡単がっつりレシピコンテストに応募した料理です。
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■の調味料をフライパンで合わせておく。(白ゴマ以外)
鶏もも肉を筋切りして、食べやすい大きさに切る。
2の鶏もも肉を塩コショウで下味をつける。
3の鶏もも肉に片栗粉をまぶしてサラダ油で揚げる。きつね色になったら、バットなどにあげておく。
1の調味料をあたためて、煮立ってきたら4のから揚げを入れ、からめあわせる。
火を止め、白いりごまを手で少しつぶしながら入れ、混ぜ合わせる。
お皿に盛りつけて出来上がり!
豆板醤は、お好みで量を調節してください。
鶏もも肉をカリカリに揚げると美味しいです。
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