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パルスイートで紅イモヨーグルトムース
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パルスイートで紅イモヨーグルトムース-レシピのメイン写真

パルスイートで紅イモヨーグルトムース

syakiko
syakiko @cook_40085537

カスピ海ヨーグルトに紅イモパウダーを入れ、淡いピンクで甘さすっきりの朝食にも合う、さわやかな味のレシピです
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材料

カップ２～３つ分
  • カスピ海ヨーグルト 150ｃｃ
  • 紅イモパウダー 5ｇ
  • 豆乳 100ｃｃ
  • ゼラチン 5ｇ
  • 水 50㏄
  • パルスイート 6ｇ
  • ブルーベリージャム等 適量
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作り方

  1. 1

    豆乳を鍋にいれ沸騰しないように気を付けながら温め、水にふやかしたゼラチンを入れる

  2. 2

    カスピ海ヨーグルトに紅イモパウダーを入れ混ぜる（多少ブツブツしていても問題なし）

  3. 3

    ゼラチンが溶けて少し冷めてきた豆乳にヨーグルト、パルスイートを入れてカップに入れ冷やす

  4. 4

    固まったらジャム等を上に乗せれば出来上がり。

コツ・ポイント

カスピ海ヨーグルトは、水切りしてから使うと、チーズケーキの様なプルプルした感じになります。そのまま使うとやわらかい口当たりなのでお好みで。食欲のあまりない朝でも、ダイエットのデザートにも良いと思います。

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syakiko
syakiko @cook_40085537
2012/03/05 10:55に公開
夫と2人暮らし。旅行が趣味。料理も食べるのも大好き！普段は仕事と、家庭料理が食卓に並ぶ生活との両立を目指し、休日は旅先で購入した料理本を手に、？？しながら旅先で出会った美味しい味の再現を楽しんだりしています。
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このレシピのキーワード

豆乳 ブルーベリー ジャム ゼラチン いも

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