簡単♪あさりのスープスパ
潮干狩りに行って疲れ切った日のメニューは決まってこれ！です♪ ささっと簡単！
このレシピの生い立ち
昔から作っている我が家の定番です
アプリでひらく作り方
- 1
あさりは海水程度の塩水につけて砂出しして洗っておく（スーパーで買った砂出し済みのものは洗うだけでオッケーです）
- 2
パスタをお好みの固さまで茹で始める（うちでは表示時間より１分短めです）
- 3
鍋にオリーブオイルを入れおろしにんにくと輪切りにした唐辛子を炒め香り出たら、スライスした玉ねぎを炒める
- 4
玉ねぎがしんなりしたらあさりを入れ、酒をふってざっと混ぜてなじませる
- 5
水も加えふたをしてあさりが開くのを待つ
- 6
ウェイファと乾燥ワカメを入れ味を見ながら塩・黒こしょうをして茹であがったパスタにかけて出来上がり！
コツ・ポイント
あさりの旨みも充分でているので（６）の味付けは味見をしながらしてください。パスタと絡めるのでうちではこの段階でちょっと濃いかな？程度にしています。
つくれぽ
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