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ペプシと一緒にスペアリブ
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ペプシと一緒にスペアリブ-レシピのメイン写真

ペプシと一緒にスペアリブ

ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347

簡単スペアリブ 家族みんなで 楽しく
このレシピの生い立ち
家族みんな大好きなスペアリブ トクホペプシと一緒に メタボ気味の旦那様でも たまには良いですね(*^_^*)

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材料

4人分
  • 豚スペアリブ 8本
  • 塩麹 大さじ2
  • 筍 100g
  • にんにく 一カケ
  • 醤油 大さじ2
  • 蜂蜜 大さじ1
  • コショウ 少量
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作り方

  1. 1

    肉に 塩麹をつけて
    一晩冷蔵庫で

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方1写真
  2. 2

    にんにくは つぶし

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方2写真
  3. 3

    ペーパーで麹を除きグリル 強火で5分焼く

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方3写真
  4. 4

    水200㏄ 焼いた肉 筍を入れて

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方4写真
  5. 5

    中火で 沸騰したら 弱火で 圧力7分
    その後放置10分

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方5写真
  6. 6

    醤油 コショウ 蜂蜜を入れ
    強火で

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方6写真
  7. 7

    10分ほど煮詰め

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方7写真
  8. 8

    こんな感じ になれば 完成

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方8写真
  9. 9

    お皿に盛り付け完成

    • ペプシと一緒にスペアリブ作り方9写真

コツ・ポイント

塩麹がお肉を柔らかくしてくれるので 短時間で出来ます 一度焼くので よけいな油が落ちて ヘルシー お肉は塩味がしっかり入っているので 後で味付けしても 良い感じ 醤油は控えめで

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ババばーちゃん
ババばーちゃん @cook_40043347
2013/05/31 03:18に公開
山菜取りが大好きなおババです
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このレシピのキーワード

スペアリブ たけのこ はちみつ こうじ にんにく

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