鯵の塩焼きの身を荒くほぐしておく。

オクラは茹でて小口切り、長芋は太めの千切りにする。

オクラ、長いも、貝割れを◆の調味料で和える。

温かいごはんに3を乗せ、上にほぐした鯵を乗せる。

大葉、みょうが、刻み海苔をかけて出来上がり。